浜辺美波が絶賛！発酵グルメ4選まとめ

2024年1月20日放送の「めざましどようび」内の人気コーナー「キクエがキクヨ」に女優・浜辺美波さんが登場。発酵食品の魅力を紹介する企画で、全国のこだわりグルメを試食しました。米ぬかや麹で熟成された逸品から、驚きのスイーツまで、浜辺さんのリアクションとともに話題沸騰。この記事では、彼女が実際に食べた発酵グルメとその魅力を詳しく紹介します。

結論：浜辺美波が食べた発酵グルメは、味・栄養・驚きの三拍子が揃った逸品ばかり

浜辺美波さんが番組で試食した発酵グルメは、全国各地の職人技が光る逸品ばかり。発酵によって旨味や栄養価が高まり、健康にも美容にも嬉しい効果が期待される食品です。彼女が「めちゃくちゃ美味しい！」と絶賛した「こんかぶり」や、チーズケーキと漬物を融合させた「SHIBACHEE」など、どれも個性的で印象に残るものばかり。発酵の力で生まれた深い味わいと、意外な組み合わせの面白さが、浜辺さんの心を掴んだようです。

理由：発酵食品は健康・美容・味覚のすべてにメリットがあるから

発酵食品は、微生物の働きによって栄養価が高まり、腸内環境を整える乳酸菌や酵素が豊富に含まれています。浜辺美波さんが紹介したグルメも、米ぬかや麹で熟成された魚や肉、野菜などが中心で、消化吸収を助けるだけでなく、免疫力や代謝の向上にも効果的。さらに、発酵によって生まれる独特の風味やコクは、食欲をそそり、料理の満足度を高めてくれます。美容意識の高い浜辺さんが発酵グルメに惹かれるのも納得の理由です。

具体例：浜辺美波が「めざましどようび」で食べた発酵グルメ一覧

番組で浜辺美波さんが試食した発酵グルメは以下の4品です：

• こんかぶり（柿太水産）：氷見の寒ブリを米ぬかと麹で半年間熟成。チーズのようなコクがあり、お茶漬けにすると絶品。
• ビワマスの塩麹漬け入りセット（共立）：サバの醸しリエットや奈良漬とチーズの組み合わせが絶妙。浜辺さんは「お酒で！」と笑顔でコメント。
• ビーフズーシー（中井英策商店）：北海道産馬追和牛を発酵熟成させた寿司風グルメ。ジューシーで酸味と旨味が広がる逸品。
• SHIBACHEE（辻しば漬本舗）：生しば漬けをチーズケーキにトッピングした驚きのスイーツ。浜辺さんも感動の表情を見せていました。

どれもお取り寄せ可能な商品で、放送後は売り切れ続出。気になる方は早めのチェックがおすすめです。

まとめ

浜辺美波さんが「めざましどようび」で紹介した発酵グルメは、味・健康・驚きの三拍子が揃った逸品ばかり。米ぬかや麹で熟成された魚や肉、漬物スイーツなど、発酵の力を活かした食品は、美味しさだけでなく体にも優しい魅力があります。浜辺さんのリアクションからも、その美味しさと感動が伝わってきました。発酵グルメに興味がある方は、ぜひ一度味わってみてください。