牛タンの日は、毎年9月10日に制定されています！これは「9（ぎゅう）10（タン）」という語呂合わせから来ていて、牛タンの美味しさや魅力を広めるために、仙台の牛タン業界などが中心となって記念日として定着させました。

 牛タンの日の背景と目的

• 牛タンは、仙台名物として全国的に知られるようになった料理。
• 記念日を通じて、牛タン文化の普及や消費促進を図る目的がある。
• 飲食店ではこの日に合わせて特別メニューや割引キャンペーンを実施することも。

🍽 牛タンの魅力

• 独特の歯ごたえと旨味が特徴。
• 塩焼き、味噌漬け、シチューなど、調理法によって全く違う表情を見せる。
• 栄養価も高く、タンパク質や鉄分が豊富。

ちなみに仙台では「牛タン定食」が定番で、麦飯・テールスープ・漬物がセットになっているのが特徴です。今日は牛タンを食べる絶好のチャンスかも…！

もっと記念日や食文化の話、掘り下げてみましょうか？