村上佳菜子が手掛けるかき氷店の開店秘話

元フィギュアスケート日本代表の村上佳菜子さんが、2024年5月に夫・豊さんと共に運営するかき氷店「氷しずく」を開店しました。旬のフルーツや自家製シロップを用いた独自のメニューが人気を集めており、開店以来、多くの人々が訪れています。本記事では、開店の背景、人気メニュー、店舗の詳細、夫婦の役割分担、ファンの反応について詳しくお伝えします。

かき氷店開店の背景

村上佳菜子さんは、競技生活を終えて新たな挑戦としてかき氷に興味を持ちました。幼い頃に母と楽しんだかき氷の味を再現したいという強い思いから、2023年秋に夫の豊さんと共にメニューの開発を始めました。テスト販売を経て高評価を受け、ついに2024年5月に名古屋市中区で正式オープンを果たしました。

独自のレシピがもたらす魅力

「氷しずく」の看板メニューは、季節ごとのフルーツをふんだんに使った「まるごと苺ミルク氷」です。村上さんが提携した農家から仕入れた新鮮な苺を自家製ミルクシロップで包み込み、ふわふわの氷にたっぷりとトッピングしています。特製の練乳ソースとの組み合わせにより、甘さと酸味の絶妙なバランスが楽しめます。

店舗の情報とアクセス方法

「氷しずく」は名古屋市中区錦3丁目に位置し、地下鉄伏見駅から徒歩3分の便利な場所にあります。店内には20席があり、イートインとテイクアウトの両方に対応しています。営業時間は11時から19時までで、水曜日が定休日です。また、不定期に夜営業のかき氷バーイベントも開催されています。近くにはコインパーキングもあり、仕事帰りの訪問にも適しています。

夫婦の役割について

共同経営者である村上佳菜子さんは、メニューの考案やシロップの製造を担当しています。一方、夫の豊さんは店舗の運営、仕入れ、スタッフの管理を行っています。村上さんは「お客様の笑顔を思い描きながら味を決めるのが楽しい」と笑顔を浮かべ、豊さんは「佳菜子のアイデアを形にするのが自分の役目」と、良好なチームワークを語っています。

ファンの反応とメディアの注目

オープン直後からSNS上では「待ってました！」「真菜子プロデュース最高」といった声が上がりました。テレビや雑誌にも特集が組まれ、開店30分前には行列ができる日もあるほどです。ファンからは「佳菜子さんの笑顔でさらに美味しさが増す」と称賛され、地元名古屋だけでなく、遠方から訪れるリピーターも増加しています。

まとめ

村上佳菜子さんが手掛けるかき氷店「氷しずく」は、幼少期の思い出をもとに創り出された独自のレシピと、夫婦の強力なパートナーシップによって急成長しています。名古屋市中心部で旬の味を楽しむことができるこのお店は、フィギュアファンだけでなくスイーツ好きにも支持されています。お近くにお越しの際は、ぜひ一度フルーツの香り漂うかき氷を味わってみてください。